Fruité

Potpuno nova kategorija proizvoda i osobina u chocoMe repertoaru - nazvali smo ga: Fruite, ili voćni. Uočili smo da to ime odlično odgovara tom proizvodu jer se za žele kreacije koristi samo voćni pire bez dodatnih aroma, boja ili oslađivača. Tri kombinacije ukusa na bazi tri vrsta voća postaju još jedinstvenije te gradeći na njihovim osobinama, stvaraju iskonski osvežavajuće voćno iskustvo, skriveno pod tamnom francuskom čokoladom iz Cacao Berrya sa 70% udelom kakaa Ananas - limeta - kaffir limeta kao završni dodir kombinaciji lagano slatkog ananasa i živahne limete, dodana je narendana korica pikantne i aromatične kaffir limete. Komponente prirodnog i svežeg ukusa želatinastog voća uokvirene su hrskavom francuskom čokoladom s udelom kakaa od 70%. Malina - yuzu Kombinacija ukusne maline i lagano kiselkastog yuzua (japanskog limuna) daje neverovatan jedinstveni sklad ukusa. Želatinasto voće nalazi se u bogatom zagrljaju 70% tamne čokolade napravljene kombinacijom ekvadorskih Arriba i afričkih Forastero zrnaca kakaa. Crni ribiz - bergamot Crni burgundski ribiz ((Noir de Bourgogne) dolazi iz jednog od ekskluzivnih područja uzgoja. Njegov slatko-gorki ukus pomešan s citrusnim, cvetnim aromama bergamota daje uistinu bogat, intenzivan i jedinstven doživljaj. Želatinasto voće potapamo u 70% tamnu čokoladu za zaokružen i uravnotežen finiš.

Nagrade